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动物生物化学

详细先容

02767  动物生物化学

中国农业出版社

主编  刘莉

定价  20.70

目录:

绪论

第1章  蛋白质与核酸化学

第2章  酶

第3章  维生素

第4章  生物氧化

第5章  糖代谢

第6章  脂类代谢

第7章  蛋白质的分解代谢

第8章  核酸代谢与蛋白质的生物合成

第9章  物质代谢的调节

第10章  血液化学

第11章  水与无机盐代谢

第12章  酸碱平衡

第13章  肝脏生化

第14章  某些畜产品的生物化学

实践技能训练引导

附录

主要参考文献

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